连续赔钱5年依然不放弃，这家水饺店连开700多家，你敢信？

2003年，这家东北餐厅开始做饺子，水饺在东北并不是一个好品类，东北人爱吃饺子，但是不出去吃，都在家自己包饺子，担心外面的饺子馅儿不干净、不卫生。

这家餐厅就把饺子馅儿摆出来给大家看、现包现煮，做一字型饺子、吃的时候能咬一口看清楚馅儿，饺子馅儿不放酱油、只卖很少几个品种……

这几个创新其实都在解决一个问题，让老百姓敢放心出来吃饺子，正是解决了这个社会问题，才有了这家餐厅这十几年的发展。

现在这家餐厅在全国超过700家连锁门店，遍布40多个城市，员工超过8000人，这家餐厅就是喜家德。

喜家德除了进行产品的创新，更重要的是进行了组织模式的创新，导入了合伙人制度。你能取得多大成功，取决于多少人相信并跟着你走。

喜家德的合伙人“3.5.8模式”

喜家德通过“3.5.8模式”，为有理想、有目标的员工提供一个发展平台，帮助他们提高收入，持续晋升，实现梦想。

该模式的核心点如下：

3就是3％，即所有店长考核成绩排名靠前的，可以获得其经营店面的干股收益，这部分不用投资，是完完全全的分红。

5就是5％，如果店长培养出新店长，并符合考评标准，就会接手新店，成为小区经理，有权向新店投资入股5%，拿到实股。

8就是8％，如果一名店长培养出了5名店长，成为区域经理，并符合考评标准后，再开新店的，有权向新店投资入股8%，拿到实股。

另外还有20，就是20％，如果店长成为片区经理，可以单个负责选址经营，此时就可以获得新店投资入股20％的权利。

“3.5.8模式”解决了门店扩张害怕的三个问题：1.资金短缺，没有钱扩张；2.老员工不愿带新员工，人才梯队青黄不接；3.员工离职率高，优良的人才留不住，平庸的员工激不活。

总结：喜家德在打磨好产品、搭建好连锁体系、建立好标准化后导入“3.5.8模式”成为能得以快速扩张的核心原因之一，“3.5.8模式”扎根于喜家德文化本身，这种方式极大地调动了店长培养人的积极性，并且店长与新店长之间，利益相关，沟通成本极低。◾

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